Italiensk buffet
Kolde retter
– Vitello tonnato med kalvefilet.
– Tomat salat med mozzarella, basilikum og vinaigrette.
– Artiskok salat med ristede mandler og syltet rødløg.
– Pasta penne vendt i rucola pesto, soltørret tomat og oliven.
– Okse carpaccio med rucola, parmesan, oliven og pesto.
Varme retter
– Saltimbocca med krydderurte salat.
– Bagt peberfrugt med kapers, citron og estragon.
– Italienske kødboller vendt i tomat og basilikum.
– Unghane med sprødstegt parmaskinke.
– Ristet kartofler vendt i hvidløg og persille.
Desserter
– Tiramisu.
– Italienske oste med oliven tapenade.
Der er hjemmebagt surdejsbrød og smør til buffeten.
Pris pr. couvert kr. 375,-
Kongekilden Restaurant,
Selskaber & Festlokaler
Enghavevej 8
2930 Klampenborg
Phone: 39 63 31 01
E-mail : hh@kongekilden.dk