PROVENCE BUFFET

– Fransk landskinke med pickles.
– Lakse tartar rørt med sennep, dild, agurk og citron.
– Grøn salat med gedeost og syltet rødløg.
– Nicoise salat.

– Helstegt oksefilet med provence krydderurter.
– Ratatouille med varme krydderurter.
– Fennikel dampet i smør og pernot.
– Gratineret blomkål med rasp og citron.
– Pommes rissolet vendt med estragon.

– Vanille fromage med råmarineret skovbær.
– Udvalg af franske oste med kompot og kiks.

Der er hjemmebagt surdejsbrød og smør til buffeten.
Pris pr. couvert kr. 345,-